GenPI.co Jatim - Sensasi tangan panas setelah mengolah cabai, dikutip dari Huffington Post dari Hellosehat, cabai mengandung senyawa kimia yang disebut dengan capsaicin.
Senyawa inilah yang membuat tangan atau perut terasa panas dan terbakar. Capsaicin merangsang dan mengikat reseptor rasa sakit, akibatnya saat reseptor diaktifkan maka anda merasakan sensasi panas dan terbakar.
Sebenarnya untuk mencegah sensasi panas di tangan akibat cabai bisa menggunakan sarung tangan. Namun, ketika hal ini dirasa merepotkan atau justru terlupakan anda bisa mengatasi tangan panas dengan pilihan cara sebagai berikut:
1. Cuci tangan dengan sabun cuci piring
Saat rasa panas mulai menyerang, bilas dengan sabun cuci piring. Gosong sabun cuci piring pada seluruh bagian telapak tangan dan juga bawah kuku.
Sabun cuci piring biasanya lebih mudah menghilangkan minyak pada cabai yang menempel di tangan daripada sabun pencuci tangan biasa. Kemudian, bilas dengan air hingga bersih.
2. Gosok tangan dengan minyak zaitun
Minyak zaitun tidak hanya bagus sebagai sumber lemak untuk tubuh tetapi juga untuk menghilangkan capsaicin di tangan.
Anda hanya perlu menggosokkan minyak zaitun ke tangan untuk menghilangkan sisa minyak cabai yang masih menempel.
Tunggu hingga satu sampai dua menit sebelum kemudian anda bilas dengan air dan sabun cuci piring.
3. Rendam tangan dalam produk susu
Berbagai produk susu bersifat asam, sehingga bisa membantu mengurangi rasa panas di tangan akibat cabai.
Protein susu yang disebut dengan kasein berfungsi sebagai deterjen alami yang bisa memecah capsaicin.
Selain itu, berbagai produk susu juga mengandung lemak yang bisa membantu melarutkan capsaicin.
Coba rendam tangan anda dalam semangkuk susu. Diamkan selama beberapa saat atau sampai rasa panas mulai mereda. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News