GenPI.co Jatim - Rebung atau tunas bambu mempunyai rasa yang lezat. Biasanya, olahan rebung digunakan sebagai bahan sayuran. Ada juga yang memakainya untu isian lumpia.
Namun, tahukah bahwa rebung ternyata juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap untuk tubuh. Berikut ini sederet manfaat rebung bagi tubuh.
1. Mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah
Rebung ternyata memiliki khasiat untuk mengontrol tekanan darah. Ini tentu akan mengurangi risiko penyakit jantung serta pembuluh darah.
Kandungan seperti magnesium, niacin, serta asam pantotenat dapat melindungi kesehatan jantung.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Serat yang ada di dalam rebung mampu menurunkan kadar LDL alias kolesterol jahat di dalam tubuh.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Rebung memiliki kandungan fenol yang merupakan antioksidan untuk mencegah peradangan serta infeksi bakteri.
4. Menurunkan risiko kanker
Studi yang dilakukan International Scholarly Research Notices menunjukkan bahwa rebung memiliki zat yang dipercaya bersifat antikanker, yaitu lignan dan fitosterol.
5. Mempertahankan berat badan ideal
Rebung kaya akan serat dan protein, ini yang membuat perut terus terasa kenyang.
6. Memperlancar pencernaan
Karena kaya serat, rebung baik untuk pencernaan. Mengonsumsinya mengurangi risiko sembelit serta diare. (Hello Sehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News