GenPI.co Jatim - Tiga jenis makanan ini bisa memicu kolesterol naik saat Lebaran nanti.
Maka dari itu anda sebaiknya mewaspadainya, supaya tetap sehat selama menjalankan silahturahmi bersama keluarga.
Mungkin anda berpikir bahwa konsumsi rendang garus dibatasi karena kandungan santan di dalamnya.
Namun, santan justru memberikan manfaat untuk kesehatan.
Sebuah penelitian yang dimuat di National Library of Medicine melaporkan bahwa bubur santan mampu menurunkan kolesterol jahat lebih banyak daripada bubur susu kedelai pada 60 pria selama 8 minggu.
Di samping itu, bubur santan juga meningkatkan kolesterol baik hingga 18% daripada kedelai yang hanya 3% saja.
Kolesterol dalam rendang justru berasal dari daging merah yang mempunyai kandungan lemak jenuh dan kolesterol tinggi.
Sebagai bentuk pencegahan naiknya kolesterol, anda bisa memilih sekitar daging giling atau potongan daging tanpa lemak.
Jenis makanan ini biasanya terbuat dari mentega dengan kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi.
Sebagian besar produsen kue bahkan menambahkan gula supaya kuenya lebih manis.
Namun sayang, hal ini dapat membuat kadar trigliserida darah menjadi tinggi.
Di samping itu, kue kering kebanyakan mengandung telur, keju, dan susu. Ketiga bahan tersebut juga memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi.
Ngemil kentang goreng, kulit ayam goreng, dan jenis gorengan lainnya memang paling enak, apalagi sambil berbincang-bincang.
Akan tetapi, anda harus tahu jika makanan lezat tersebut ternyata mempunyai kandungan lemak jenuh dan bisa meningkatkan kolesterol darah. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News