GenPI.co Jatim - Kismis merupakan buah anggur yang dikeringkan dan diambil bijinya. Karena itu, kismis memiliki kandungan gula alami, serat, vitamin, mineral, dan bebas kolesterol jahat.
Selain itu juga mengandung berbagai mikronutrien, seperti magnesium serta antioksidan berupa fenol dan folifenol.
Olahan ini terdapat juga antimikroba yaitu asam oleanolik dan asam linoleik. Manfaatnya bisa untuk membantu menjaga kesehatan mulut dan gigi.
Berikut ini beberapa manfaat kismis untuk tubuh.
Kismis mengandung karbohidrat. Satu setengah cangkir kismis mengandung sekitar 216 kalori dan 42 gram karbohidrat.
Kandungan gula alami pada ismis juga bisa menambah energi untuk tubuh. Sebab itu, kismis merupakan camilan yang bagus.
Kismis kaya akan serat. Satu setengah gelas kimis mengandung 2,7 gram serat atau sekitar 6-12 persen dari kebutuhan harian.
Cakupan serat yang cukup dapat membantu mengatasi sembelit, dengan begitu buang air jadi lebih lancar.
Kandungan sumber besi yang ada di kismis dapat mencegah anemia defisiensi. Satu setengah gelas kimis mengandung 1,4 miligram besi.
Jumlah tersebut dapat memenuhi sekitar 7 persen kebutuhan besi harian bagi wanita dan 17 persen pria.
Penelitian dari Journal of Food Science menemukan bahwa kismis mengandung phytochemical yang bisa membuah gigi dan gusi lebih sehat.
Satu setengah gelas kimis mengandung kira-kira 36 miligram kalsium yang mampu memenuhi 5% kebutuhan kalsium per hari.
Kalsium ini dibutuhkan untuk menjaga kesehatan gigi dan tulang.
Kismis dapat menjadi camilan bagi wanita yang sudah masuk masa menopause, karena dapat mencegah osteoporosis.
Kismis dapat membantu memperlambat proses pengosongan lambung. Artinya, perut akan lebih lama merasa kenyang. Untuk yang merencanakan diet, bisa mengonsumsinya.
Banyak yang belum tahun bahwa kismis kismis kaya kandungan antioksidan alami seperti phenol dan polyphenol.
Antioksidan ini dpaat membantu menghalau radikal bebas dari tubuh dan mencegah kerusakan sel dan DNA.
Kismis memiliki khasiat mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan penyakit yang menyerang jantung.
Serat dalam kismis dapat membantu menurunkan kandungan kolesterol jahat (LDL) di dalam darah.
Senyawa polifenol pada kismis sangat bermanfaat untuk memperkuat fungsi sel dalam retian mata. (Hello Sehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News