GenPI.co Jatim - Mudik menjadi tradisi yang sudah lama dilakukan masyarakat menyambut Lebaran. Persiapan pun dilakukan jauh hari agar mudik aman dan nyaman.
Salah satu hal yang wajib diperhatikan sebelum mudik adalah perbekalan yang cukup dan tidak mudah basi.
Ahli gizi dr. Tan Shot Yen mengatakan bahan makanan yang dibawa ketika mudik sebaiknya tidak mengandung santan.
Menurutnya, makanan yang mengandung santan mudah basi, jika tidak segera dikonsumsi.
"Bawa lauk yang tidak mempunyai unsur terkontaminasi seperti telur pindang, kemudian makanan-makanan yang mudah dibawa seperti dikukus," katanya.
Bagi ibu yang memiliki balita, sebaiknya memperhatikan cara menyimpan makanan pendamping ASI (MPASI).
Menurutnya jangan menyimpang MPASI di suhu ruang terlalu lama karena dapat terkontaminasi bakteri.
Sementara itu hal yang tak kalah penting adalah memperhatikan lokasi rest area ketika makan di sana.
Sebelum membeli makanan, perhatikan lokasi kebersihan rest area dengan seksama.
"Perhatikan apakah mereka mencuci perabotan makanannya dengan benar, jadi jangan sampai cuma dibersihkan dengan air dan sabun ala kadarnya," bebernya.
Perlakuan alat makan yang tidak tepat dapat menyebabkan diare atau penyakit pencernaan lainnya. (ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News