Tak Hanya Enak, Kentang Punya Segudang Manfaat, Simak

Jatim.GenPI.co - Semua orang pasti sudah tak asing dengan kentang, sayuran satu atau umbi-umbian enak dimakan. Selain itu kentang juga dikenal punya segudang manfaat.

Namun siapa sangka, kulit kentang juga mempunyai khasiat yang baik loh untuk tubuh.

Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan dari kulit kentang

BACA JUGA:  Minyak Zaitun Manfaatnya Dahsyat, Buat Greng Lagi

1. Baik untuk kesehatan jantung

Kulit kentang memiliki manfaat penangkal radikal bebas atau antioksidan yang kuat karena adanya senyawa fenolik dominan, asam klorogenat, dan asam galat.

BACA JUGA:  Dokter Boyke Ungkap Rahasia Penting yang Bikin Istri Ampun-ampun

Senyawa ini membantu menjaga kesehatan jantung yang baik dengan mengurangi kerusakan jantung akibat radikal bebas.

Kulit kentang juga mengandung sejumlah besar potasium, yang merupakan elemen yang baik dalam mengatur tekanan darah dalam tubuh.

BACA JUGA:  Jangan Asal, Ketahui Karakter Warna Sebelum Mendekor Kamar Anak

2. Punya sifat antibakteri dan antijamur

Kulit kentang memiliki senyawa antimikroba yang kuat terhadap berbagai infeksi bakteri dan jamur.

Hal ini disebabkan adanya senyawa organik terpen dan flavonoid pada kulitnya.

Setelah dikonsumsi, dapat membantu mencegah infeksi dan menjaga kesehatan seseorang. Sifat bakteriostatik kulit kentang dianggap aman untuk digunakan dalam industri pengolahan makanan.

Hal ini dikarenakan secara alami membantu melindungi terhadap patogen bawaan makanan dan membantu dalam pengawet makanan.

3. Membantu sembuhkan luka

Studi mengatakan bahwa kulit kentang bertindak sebagai penyembuh luka alami dan dapat membantu menyembuhkan luka dan mencegah pertumbuhan bakteri yang berlebihan di area kulit.

Kulit kentang memiliki kemampuan untuk menginduksi penyembuhan kulit dengan mendorong pertumbuhan sel dan memberikan kekuatan tarik pada kulit yang terluka.

Kulit kentang mudah didapat, tidak terlalu terasa sakit jika diaplikasikan dan lebih baik dari kain kasa. (ant)