GenPI.co Jatim - Kacang panjang memiliki banyak manfaat untuk wanita. Kandungan gizinya sangat baik untuk tubuh.
Informasi dari Kementerian Kesehatan menyebut kacang panjang kukus terdapat protein, karbohidrat, kalium, fosfor, tetapi juga zat gizi lainnya.
Pada setiap 100 gram kacang panjang mengandung 62 miligram atau 15% dari total kebutuhan folat harian. Folat berkerja sama dengan vitamin B12 merupakan komponen panting dari sintesis DNA dan pembelahan sel.
Selain itu, kacang panjang juga memiliki kandungan vitamin C, riboflavin, dan betakaroten yang berfungsi sebagai antioksidan.
Kandungan vitamin C dalam kacang panjang ini juga berguna untuk menyehatkan kulit. Kulit kering, keriput, dan kemerahan dapat diatasi. Vitamin C juga dapat memperlambat penuaan.
Kacang panjang juga disebut memiliki kemampuan untuk mencegah terjadinya radang persendian atau asam urat.
Manfaat lainnya dari kacang panjang yakni memperbesar payudara. Penelitian dari Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada melaporkan kacang panjang mengandung fitoestrogen berupa senyawa estrogen alami.
Fitoestrogen dalam kacang panjang dapat memicu pertumbuhan sel epitel dalam payudara saat menempel di reseptor estrogen. Ini yang membuat payudara secara ukuran bertambah.
Eits, yang perlu diperhatikan yakni sifat penelitian ini masih terbatas pada uji sampel jaringan sel epitel di laboratorium. Perlu ada lanjutan penelitian.
Manfaat kacang panjang juga mengandung sifat antihiperglikemik, yang mampu menurunkan sensitivitas tubuh terhadap gula darah (glukosa). (Hello Sehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News