GenPI.co Jatim - Kacang tanah memiliki manfaat cukup bagus untuk penderita diabetes. Tak hanya enak, ternyata juga mempunyai kandungan gizi baik.
Konsumsi kacang tanah ternyata dapat membantu mengendalikan gula darah. Berikut ini ulasannya.
1. Membantu mengontrol gula darah
Kandungan indeks glikemik (IG) pada kacang tanah terbilang rendah yang hanya 13. Nilai IG ini memengaruhi seberapa cepat gula darah naik.
Studi milik British Journal of Nutrition menyebutkan, mengonsumsi selai kacang tanah untuk sarapan dapat membantu mengontrol gula darah sepanjang hari.
2. Membantu mengotrol berat badan
Gula darah yag meningkat dapat memicu pembentukan asam lemak. Insulin yang naik membuat tubuh diabetes akan menyimpan lebih banyak jaringan lemak.
Kacang tanah mempunyai manfaat untuk mengotrol gula darah. Kacang dapat memberikan rasa kenyang yang cukup lama.
3. Melindungi jantung dari penyakit
Diabetes dapat memicu penyakit kardiovaskular seperti stroke dan penyakit jantung.
Sebuah studi megungkapkan bahwa kacang 2 – 3 kali seminggu bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sebesar 13 – 15 persen.
Hal tersebut dikarenakan omega-3 pada kacang tanah dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
Pun demikian, perlu diingat bahwa mengonsumsi kacang tanah berlebihan bisa juga memicu beberapa hal.
1. Alergi
Beberapa kasus, terlalu banyak konsumsi kacang tanah dapat memicu alergi.
2. Tinggi kalori
Perlu diwaspadai dari kacang tanah yakni kalori yang tinggi. Agar berat badan Anda tetap terkontrol, coba padukan kacang tanah dengan makanan rendah kalori.
3. Beberapa kacanng tanah tanah tinggi garam dan gula
Kacang tanah paling mudah didapatkan dari kemasan. Namun, yang perlu diwaspadai adalah garam dan gula yang menjadi musuh diabetes.
4. Kandungan omega-6 tinggi
Tingginya omega-6 bila tidak dibarengi omega-3 bisa meningkatkan peradangan. (Hello Sehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News