GenPI.co Jatim - Sebanyak enam orang mahasiswa dari Universitas Nahdlatul Ulama (Unusa) Surabaya memastikan meraih juara lomba nasional.
Keenam orang mahasiswa Unusa tersebut terdiri dari tiga, yakni Dwi Indah Fadhilatul Amanah, Alisyah Azzahra Putri, Anggita Lusiana Dewi berhasil meraih juara tiga pada lomba Management Administration Great Innovation Competition (MAGIC) National Business Plan Competition di Universitas Sebelas Maret (UNS) Solo.
Kemudian tiga mahasiswa lainnya, yakni Muhammad Fachruddin, Agung Firmansyah dan Azizatur Rofi'ah, meraih juara dalam ajang lomba Debat Pendidikan se Jawa Bali yang di oleh IAIN Madura Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) Pengembangan Intelektual dan Riset.
Tiga mahasiswa Unusa yang berhasil meraih juara lomba di UNS Solo didapatkan setelah membuat business plan Co-man yang merupakan kepanjangan dari cookies matan.
Matan sendiri merupakan istilah tunanetra. Cokies matan terbuat dari tepung umbi porang.
Umbi porang sendiri, khususnya di Jepang kerap digunakan sebagai bahan dasar pembuatan nasi shiratake dan mi shiratake untuk menjalankan diet.
Umbi porang memiliki kadar kalori paling rendah dibandingkan nasi dan umbi-umbian lainnya, selain itu umbi porang juga mengandung banyak zat gizi salah satunya sangat tinggi serat.
"Sehingga saat dijadikan cookies yang kami buat juga sangat cocok untuk mereka yang sedang menjalani program diet tapi tetap ingin nyemil," ungkap salah satu anggota, Dwi Indah Fadhilatul Amanah.
Sementara tiga mahasiswa lainnya, yakni Muhammad Fachruddin, Agung Firmansyah, dan Azizatur Rofi'ah, meraih juara dua debat pendidikan.
"Kami puas dengan hasil ini. Kami senang bisa memberikan tropy dan prestasi untuk kampus, jadi prestasi ini berkat dukungan dari semua orang yang mensuport kami," jelas Fachruddin.
Fachruddin menjelaskan jika dirinya dan dua temannya tersebut mempersiapkan lomba tersebut sangat singkat.
"Kami cuman bekal yakin sama teman-teman yang membuat kami berhasil meraih prestasi tersebut," ungkapnya. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News