Kisah Sukses Kue Lapis Kukus Pahlawan, dari Both Kecil Hingga 360 Pekerja

GenPI.co Jatim - Warga Surabaya tentu tak asing dengan Kue Lapis Kukus Pahlawan. Kue tersebut menjadi khas oleh-oleh Kota Surabaya.

Lapis Kukus Pahlawan dapat ditemui di nyaris setiap sudut kota.

Namun, siapa sangka dulu Kue Lapis Kukus Pahlawan berawal dari both kecil. Rizka Wahyu Romadhona pendiri dari Kue Lapis Kukus Pahlawan mengawali usaha ini sekitar Tahun 2015 dari both kecil.

BACA JUGA:  Kisah Sukses Agus Salim, Banjir Cuan dari Sepatu Kulit Hercules

"Untuk menjadi Lapis Kukus Pahlawan yang dikenal saat ini banyak hambatan dan tantangan yang saya dihadapi. Awalnya sulit mencari pegawai untuk memasarkan produk," ujarnya, Sabtu (8/10).

Lambat laut usaha terus berkembang. Dia pun mampu menyerap lebih dari 360 pekerja di Surabaya.

BACA JUGA:  Kisah Sukses Natalia Cahyanti, Tinggalkan Dunia Hiburan untuk Bisnis Keripik

"Berawal dari booth yang kecil, sekarang memiliki 6 toko sendiri dan 80 toko mitra yang tidak hanya memasarkan produk Lapis Kukus Pahlawan namun juga lebih dari 170 produk UMKM Surabaya,” katanya.

Dia berkomtimen untuk mendukung pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) turut andil dalam mendorong ekonomi nasional.

BACA JUGA:  Kisah Sukses Novita Ragayu Berhasil Bangkit dari Pandemi Covid-19

Kue lapis kukus Pahlawan menggandeng UMKM menjadi mitra dalam mengenalkan oleh-oleh khas Surabaya tersebut.

“Kami sadar bahwa untuk bisa tumbuh dan berkembang tidak bisa dilakukan sendirian. Kami perlu menggandeng stakeholder di wilayah Surabaya dan sekitarnya," ucapnya.

Rizka terus mengembangkan usaha berbasis ekonomi kerakyatan. Karena itu, pihaknya sekaligus memberdayakan masyarakat di wilayah Kota Surabaya dan sekitarnya agar dapat memiliki usahanya sendiri. (ant)