GenPI.co Jatim - Tips membangun bisnis food and beverage. CEO and Founder Maspokat, Difandi Wahyu Hibatur Rahman membagikan kiat memulai berbisnis makanan.
Alumni Universitas Airlangga atau Unair itu menyampaikannya saat menjadi pemateri di webinar kiat awal membangun bisnis FNB yang diadakan Direktorat Pengembangan Karir, Inkubasi Kewirausahaan dan Alumni (DPKKA) Unair, Rabu (14/11).
“Berbisnis kita ibaratkan seorang anak kecil yang belajar naik sepeda, pasti akan ada jatuh bangun serta ada progress dan proses, proses inilah yang dapat menjadi pembelajaran,” ujarnya mengutip dari laman resmi Unair.
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah melakukan riset pasar. Menurut Fandi, ini penting untuk melihat kondisi yang sesuai dengan keadaan saat ini, termasuk mengetahui kompetitor melalui analisa.
Bila diperlukan lakukan survei untuk melihat pasar. Setelah itu, buat produk yang sesuai dengan keinginan pasar.
Tak harus sama dengan yang sudah ada di pasaran. Beri sentuhan variasi agar terlihat menarik dan berbeda.
Fandi juga menyarankan membuat beberapa produk yang sesuai dengan kebutuhan pasar. “Ketika kita memiliki satu produk misal satu jenis rasa, maka konsumen akan merasa bosan, maka dari itu kita perlu melakukan variasi produk maupun rasa,” katanya.
Selanjutnya, lakukan validasi produk dengan target pasar menengah ke bawah. Fandi melakukan pemantauan selama enam bulan untuk melihat perkembangan pasar.
“Biasanya produk ramai pada bulan pertama. Lakukan validasi pasar pada target sesuai dengan konsumen,” jelasnya.
Jangan lupa untuk melakukan evaluasi. Fandi mengingatkan untuk mengevaluasi biaya operasional, seperti akomodasi transportasi dan sumber daya manusia dengan melihat kinerja baik pemimpin maupun karyawan.
“Dari evaluasi ini kita dapat memperoleh pembenahan dalam usaha, kita lebih tahu apa saja yang kurang dan perlu dibenahi,” ungkapnya.
Tak hanya itu, buatlah branding dan marketing semenarik mungkin. Dua hal itu harus rutin dilakukan setidaknya di media sosial.
Terakhir, saat melakukan peluncuran produk, pilihlah lokasi yang strategsi untuk memperoleh penjualan produk yang maksimal.
“Dengan mengetahui tips dan trik bisnis usaha kita dapat meminimalisir kegagalan, namun kegagalan itu pasti ada tergantung cara pola pikir kita untuk mengatasinya,” tandasnya. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News