Jangan Panaskan Masakan Bersantan Berulang, Ternyata Bahaya

Jangan Panaskan Masakan Bersantan Berulang, Ternyata Bahaya - GenPI.co JATIM
Ilustrasi makanan bersantan (opor). Foto: Pixabay/Polymanu

Paling aman, kata dia mengganti santan dengan yang lain. Ia menyarankan untuk menggantinya dengan produk lain yang lain seperti susu segar, susu skim, susu kedelai, atau susu almond. 

“Imbangi dengan sayur dan buah yang tinggi kandungan serat dan larut dalam air sehingga dapat mengikat dan memperlambat penyerapan lemak dan kolesterol," katanya. 

Asupan penyeimbang tersebut akan memudahkan untuk mengontrol lemak dalam darah. 

BACA JUGA: Ratusan Penumpang Ditolak Naik Kereta Api, Penyebabnya Tak Sepele

Beberapa contoh buah dan sayur yang tinggi serat serta larut dalam air adalah apel, pear, wortel, stroberi, jambu, brokoli, dan lobak turnip. 

Selain itu, ia juga menyarankan untuk membuaut ketupat dengan campuran oatmeal untuk menambah serat. (*)

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya