Mengonsumsi Jus Tomat Rutin, Ternyata Banyak Manfaatnya

Mengonsumsi Jus Tomat Rutin, Ternyata Banyak Manfaatnya - GenPI.co JATIM
Ilustrasi-Jus tomat baik untuk tubuh. Foto: pixabay/publicdomainpictures

Jatim.GenPI.co - Mengonsumsi tomat menjadi olahan jus secara rutin ternyata banyak manfaatnya bagi tubuh, seperti meningatkan kesehatan dan juga bagus untuk diet.

Jus tomat mengandung senyawa bioaktif seperti GABA (asam amino alami yang bekerja sebagai neurotransmiter otak), likopen (pigmen alami yang memberi warna merah pada tomat), esculeoside A (glikosida steroid spirosolane dengan banyak manfaat), dan 13-oxo-9, 11-octadecadienoic acid atau 13-oxo-ODA (berperan sebagai metabolit).

BACA JUGA: Mari Berpikir Positif Saat Pandemi Covid-19

Studi tersebut juga menyebutkan bahwa dibandingkan tomat segar, jus tomat memiliki manfaat kesehatan yang lebih banyak karena proses pengalengan meningkatkan kadar likopen, dan 13-oxo-ODA yang hanya ditemukan pada jus tomat segar, bukan pada buah tomat segar.

Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan dari jus tomat, mengutip Boldsky dari ANTARA pada Jumat.

1. Turunkan kolesterol

Seperti disebutkan di atas, 13-oxo-ODA hanya ditemukan dalam jus tomat yang merupakan agonis alfa PPAR yang kuat, berarti membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh yang dapat meyebabkan perkembangan aterosklerosis, stroke, dan masalah peredaran lainnya.

Mengonsumsi jus tomat dapat membantu mengatur metabolisme lipid dan peradangan terkait dan proliferasi, dan dengan demikian, mengelola penyakit kronis yang berhubungan dengan disfungsi metabolisme kolesterol.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya