GenPI.co 
Jatim.GenPI.co - Nama jajanan es pisang ijo sudah banyak dikenal masyarakat Surabaya, makanan ini berasal dari Sulawesi Selatan khususnya Makassar.
Tapi pernah tidak anda menyicipi es pisang ijo dengan varian baru di Kota Pahlawan, yakni es pisang ijo kuah kopi!.
BACA JUGA: Yuk Cobain Makanan Spanyol, Sudah Ada di Surabaya Loh!
Membayangkannya saja sudah tak karuan, bagaimana tidak rasa es pisang ijo yang manis dan umumnya disiram sirup merah kini diganti dengan kopi.
Tapi inilah yang membedakannya, rasa asin dari bubur sumsum yang ada d dalamnya dipadukan dengan kopi membuat sensai berbeda di dalam mulut.
Ide me-fushion atau menggabungkan dua jenis hal berbeda itu datang dari Ifit.
Dia adalah seorang pria asal Palu Sulawesi Tenggara, yang merantau ke Surabaya dan bekerja sebagai barista di sebuah cafe di Ngagel.
Sajian es pisang ijo yang ia buat sama seperti biasanya, pisang utuh yang dibalut adonan berwarna hijau, dicampur mutiara merah, bubur sumsum, susu kental manis, serta campuran kuah kopi terasa nikmat.
Apalagi, ditambah dengan aroma pandan yang wangi, semakin menambah nikmat ketika disantap.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
