GenPI.co 
Bahan-bahan:
- 2 kilogram daging sapi
- 1,5 sendok teh jintan
- 2,5 liter santan
- 4 lembar daun serai
- 4 lembar daun kunyit
- 4 cm asam gelugur
- 2 cm lengkuas
- 6 lembar daun jeruk nipis
- 8 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh pala
- 2 sendok teh garam
- 120 gram cabai merah
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 3 cm kunyit bakar
- 2 cm jahe dibakar
- 100 gram cabai merah besar
- 12 butir bawang merah
- 5 butir kemiri
Cara membuatnya:
1. Potong daging dadu aau sesuai selera, tapi jangan terlalu tipis karena bisa hancur.
2. Setelah itu, masukkan ke wajan beserta santan, serai, bawang merah yang sudah diiris-iris, asam gelugur, dan kunyit yang sudah dibakar sebelumnya.
3. Rebus semua bumbu dengan api sedang dan jangan lupa diaduk selama dipanaskan.
BACA JUGA: Cara Mudah Mengolah Yogurt Jadi Kudapan Lezat
4. Haluskan bumbu-bumbu lain dan perlahan masukkan ke dalam wajan sambil tetap diaduk selama kurang lebih 30 menit. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
