Kolaborasi Ubaya dan Sumber Gempong Hasilkan Kopi Banggoel

GenPI.co Jatim - Universitas Surabaya (Ubaya) membantu warga Sumber Gempong, Desa Ketapanrame, Kecamatan Trawas, Mojokerto untuk mengembangkan potesi produk unggulan.

"Pelatihan dan pengembangan produk unggulan yang diberikan Ubaya merupakan bagian dari pelaksanaan program Matching Fund 2021," ujar Ketua Pelaksana Matching Fund Ubaya, Veny Megawati, Senin (27/12).

Ubaya melihat ada potensi kopi di desa tersebut. Kampus yang ada di Kota Surabaya itupun lantas memberikan branding dengan nama Kopi Banggoel.

BACA JUGA:  Canggihnya Kamera INCLUDE C-19 Buatan Mahasiswa ITS Surabaya

Mahasiswa Ubaya ikut aktif dalam memberikan pelatihan kepada pelaku usaha Kopi Banggoel.

"Jadi produk turunan dari Kopi Banggoel itu sendiri mulai dari kopi biji, kopi bubuk dan kopi yang dikemas dalam bentuk drip bag. Kami juga memberikan pelatihan barista, kemudian pelatihan pembuatan es krim," katanya.

BACA JUGA:  Racik Jamu Kekinian, Pria Asal Kediri ini Sukses Datangkan Cuan

Selain memberikan pendampingan untuk memunculkan produk unggulan, Veny mengaku juga turut membantu membangkitkan potensi wisata.

Staf pengajar Ubaya itu menilai Wisata Sawah Sumber Gempong memiliki potensi yang besar untuk menjadi desa wisata. Pihaknya menyebut tengah fokus mengembangkannya agar semakin menarik.

BACA JUGA:  Belajar Otodidak, Wayang Buatan Pemuda Malang Kini Banjir Pesanan

"Kami membuat spot foto, pengadaan kostum, pengembangan budaya tari, pembuatan seragam hingga wisata di Desa Ketapanrame berkonsep edu tourism," katanya.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News