Kaya Manfaat, Dosen UKWS Bikin Teh dari Daun Beluntas

Kaya Manfaat, Dosen UKWS Bikin Teh dari Daun Beluntas - GenPI.co JATIM
Dosen Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWS), Paini Sri Widyawati, mengolah daun beluntas diolah menjadi teh beluntas. (Foto: Pita Sari/Ngopibareng.id)

GenPI.co Jatim - Dosen Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWS) membuat terobosan dengan mengolah daun beluntas menjadi teh.

Daun beluntas atau luntas memiliki manfaat cukup besar, salah satunya yakni dapat menghilangkan bau badan.

Paini Sri Widyawati, dosen UKWS memudahkan untuk mengonsumsi daun beluntas dengan mengubahnya menjadi teh.

BACA JUGA:  ITS Buat Mesin Canggih, Persoalan Sampah Kini Teratasi

"Ini merupakan hasil penelitian saya mulai tahun 2004 mengenai khasiat daun beluntas. Daun beluntas sendiri memiliki senyawa fitokimia dengan efek fisiologis yang baik untuk kesehatan tubuh," ujarnya mengutip dari Ngopibareng.id, Minggu (5/12).

Staf pengajar prodi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian UKWMS itu menjelaskan, daun beluntas sangat baik bagi tubuh. Tumbuhan ini mengandung antioksidan dan efek antidiabetes.

BACA JUGA:  Berawal PHK, Diah Cookies Kini Raup Omzet Ratusan Juta Rupiah

Paini menyebutkan, konsumsi teh beluntas dua kali sehari dapat menurunkan kadar gula.

"Orang diabetes punya semacam keluhan, seperti kesemutan, kaki sakit dan lain sebagainya. Kalau minum ini setiap hari keluhan itu tidak ada badannya terasa segar. Manfaat ini sudah kami uji coba di beberapa penderita diabetes," bebernya.

BACA JUGA:  Moms Clay, Kerajinan Asal Malang yang Diminati Pasar Ekspor

Paini mengaku tidak menggunakan panas dalam pengolahan daun beluntas. Ini untuk mempertahankan kandungan senyawa antioksidan yang tinggi.

Tonton video ini:

Berita Selanjutnya