Kerupuk Kangkung dan Wortel, Sudah Pernah Coba?

Kerupuk Kangkung dan Wortel, Sudah Pernah Coba? - GenPI.co JATIM
Produk kerupuk sayuran yang diproduksi warga Sumberwringin. (Foto: portalberta.lumajangkab.go.id)

Jatim.GenPI.co - Tim Penggerak PKK Desa Sumberwringin, Kecamatan Klakah, Lujamang punya cara sendiri untukk memanfaatkan hasil perkebunan yang ada di wilayahnya. 

Ibu-ibu PKK di desa tersebut membuat kerupuk yang berasal dari kangkung dan wortel. 

BACA JUGA: Pemerintah Disarankan Membuat Big Data Pangan

Ketua TP PKK Desa Sumberwringin, Suliha menjelaskan, inovasi membuat kripik dari wortel dan kangkung ini datang di tengah pandemi Covid-19.  

Dirinya bersama dengan ibu-ibu lainnya memanfaatkan masa berdiam di rumah selama pandemi Covid-19, dengan berkebun beragam macam sayuran. 

“Meski sedang pandemi Covid-19, kami tetap mempunyai beragam aktivitas bisa dilakukan, khususnya yang bisa menopang kebutuhan pangan rumah tangga," ujar Suliha dikutip dari laman resmi Pemkab Lumajang. 

PKK di Desa Sumberwringin memang aktif memanfaatkan pekarang rumah mereka untuk berkebun. Melalui program pawon urip, mereka menanam banyak sayuran yang menjadi kebutuhan sehari-hari. 

Beragam macam sayuran, seperti bayam, kacang panjang, cabai, terong dan kangkung bangkok, dan wortel, serta sayuran lainnya tumbuh subur.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya