Sifatnya Mudah Tumbuh, Porang Alternatif Pengganti Nasi?

Sifatnya Mudah Tumbuh, Porang Alternatif Pengganti Nasi? - GenPI.co Jatim
Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) saat mengambil gambar untuk sosialisasi dan edukasi masyarakat terkait umbi porang yang bisa dijadikan pengganti beras (nasi) (ANTARA/HO/UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG/END)

Jatim.GenPI.co - Empat mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) mengampanyekan umbi porang sebagai bahan pengganti nasi, sekaligus mengantisipasi krisis pangan.

Chrisna Chandara Eka Irawan, satu dari empat mahasiswa tersebut mengungkapkan, bahwa lahan dan sumber makanan akan semakin berkurang jika populasi penduduk terus bertambah.

BACA JUGA: PPKM Level 4 Dampaknya Hingga Hortikultura

Maka dari itu, lanjutnya, untuk mengatasi permasalahan lahan tersebut, ia dan tiga rekannya yang tergabung dalam tim Pekan Kreativitas Mahasiswa (PKM) Gagasan Futuristik Kontekstual (GFK) mencari berbagai bahan baku yang mungkin bisa menjadi alternatif pengganti padi (beras).

“Tim kami akhirnya menemukan pengganti padi yang ideal, yaitu beras analog dengan bahan baku umbi porang. Umbi jenis ini sangat mudah ditanam dan dilestarikan. Bahan makanan ini juga tidak membutuhkan lahan luas, jadi tidak akan sulit untuk dibudidayakan,” ujar mahasiswa Fakultas Pertanian dan Peternakan (FPP) UMM tersebut.

Chan sapaannya mengatakan, bahwa hasil akhir dari PKM-GFK adalah sebuah video sosialisasi yang diperuntukkan bagi masyarakat.

“Dalam mengedukasi masyarakat terkait umbi porang, kami menggunakan sarana film fiksi. Proses syuting tidak mengalami banyak kendala karena saya pribadi telah beberapa kali membuat film dokumenter. Mungkin cuma ada masalah kecil, seperti menyamakan waktu luang antara talent dan kru,” kata Chan.

BACA JUGA: Pisang Cavendish Jadi Primadona di Jember

Berita Selanjutnya

Nusantara