Jatim.GenPI.co - Kepala Balai Besar Litbang Pasca-Panen Pertanian Kementan Prayudi Syamsuri mengaku terus menggenjot pengolahan hasil pertanian pascapanen untuk memberi nilai tambah.
Pihaknya berusaha mengembangkan produk turunan hingga bisa dinikmati konsumen.
BACA JUGA: Kunjungan Kerja di Malang, Jokowi Lihat Panen dan Tanam Padi
Prayudi mencontohkan, salah satu produk pascapanen dari jerami yang bisa digunakan untuk sepatu sol. Bahkan produk ini sudah dipamerkan di Perancis.
Sementara untuk tanaman hortikultura, dia menyampaikan ada banyak produk turunan seperti minyak cabai.
"Hortikultura bisa harga bagus, bisa harga turun. Saat turun bisa olah cabai dalam bentuk minyak cabai, bawang merah dan macam-macam bisa untuk konsumsi sendiri atau dijual," ujar Prayudi, Kamis (29/4).
BACA JUGA: Nasib Produk Solar Diprediksi Tak Semanis Pertalite Saat Lebaran
Wakil Ketua Komisi IV DPR RI Anggia Erma Rini mengungkapkan, pentingnya bagi petani untuk memanfaatkan teknologi guna mengolah tanaman hortikultura pascapanen.
"Dengan teknologi yang baik, sangat penting bagi daerah yang hasil panennya melimpah. Jangan sampai panen banyak, kita (petani) rugi karena harga turun,' kata dia menghadiri acara bimtek teknologi pascapanen hortikultura di Tulungagung. (ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News