Jatim.GenPI.co - Kopi specialty yang diproduksi PTPN XII diminati pasar Eropa, Amerika Serikat, dan Jepang karena memiliki kualitas dan cita rata berbeda dengan kopi sejenisnya.
"Kami telah memiliki mitra dagang di Amerika Serikat, Italia, Jerman, dan Jepang, karena buyer di negara-negara tersebut meminati kopi produksi PTPN XII karena memiliki kopi specialty," kata Kepala Bagian Non-Core Business & Optimalisasi Aset PTPN XII Nelson Limbong dalam rilis yang diterima ANTARA di Kabupaten Jember, Jawa Timur, Sabtu (21/8) kemarin.
BACA JUGA: Budi Daya Ikan dalam Ember, Solusi Berkebun Masa Kini
Ia mengatakan pengolahan serta teknik budi daya secara wet process dan fermentasi jadi rahasia kopi arabika milik PTPN XII ini banyak peminatnya.
Sedangkan kopi robusta diolah secara wet process dengan memperhatikan sistem manajemen mutu UTZ Certified, GAP (Good Agriculture Practice), dan GMP (Good Manufactured Practice).
"Pemrosesan seperti itu mampu menghasilkan mutu produk dengan karakter spesifik yang mempunyai keunggulan kompetitif sebagai Specialty Arabica Coffee, registered di Amerika Serikat yang dikenal dengan Java Coffee maupun mutu produk kopi robusta sebagai Specialty Robusta Coffee," katanya.
Menurutnya, komoditas kopi tersebut diorientasikan ke pasar ekspor meliputi Amerika Serikat, Italia, Jerman, dan Jepang, namun sebagian dipasarkan di dalam negeri.
BACA JUGA: PG Assembagoes Giling 200 Ribu Ton Tebu, Tapi Masih Kurang
"Persaingan kopi di pasar ekspor semakin tajam karena produsen kopi asal Brasil, Kolumbia, India, dan Vietnam menggelontor komoditas itu dengan harga jual lebih rendah sehingga mampu menarik buyer," ujarnya.
Untuk pasokan ke pasar lokal, PTPN XII tidak hanya mendistribusikan dalam bentuk kopi biji, melainkan juga kopi bubuk yang dikemas berbagai ukuran dan varian yang menarik. (ant)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News