Jatim.GenPI.co - Umat muslim pada Selasa (20/7) kemarin merayakan Hari Raya Idul Adha. Hampir dipastikan santapan untuk beberapa hari ke ke depan dipenuhi sajian daging.
Tentu, banyaknya daging di rumah tak langsung habis bukan?. Maka dari itu daging kurban pun disimpan.
BACA JUGA: Tips Mengolah Daging Kurban Lebih Sehat Dari Ahli, Simak
Nah, ketika menyimpan daging kurban, baik itu daging sapi atau daging kambing. Perhatikan cara menyimpannya agar nutrisi tetap terjaga.
Melansir dari klikdokter, berikut ini adalah cara menyimpan daging kurban yang tepat agar tak cepat busuk.
Pertama yang harus kamu lakukan sebelum menyimpan daging kurban dengan mencuci hingga bersih menggunakan air mengalir. Hal ini untuk menimimalkan paparan bakteri pada daging.
Setelah dicuci bersih, selanjutnya letakkan daging ke dalam wadah makanan (food container). Setelah itu, masukan daging yang dikemas dalam wadah makanan ke freezer.
BACA JUGA: Waspada Gangguan Kesehatan Akibat Banyak Makan Daging
Daging yang disimpan pada freezer disarankan minus 17 derajat celcius, dengan suhu rendah daging akan bertahan lebih lama. Kira-kira sampai 6 bulan.
Cara menyimpan daging kurban Idul Adha – baik sapi atau kambing – memang sangat perlu diperhatikan agar kualitas daging tetap terjaga. Dengan menyimpannya secara benar, daging tidak akan mudah dijangkiti bakteri dan nutrisi dalam daging tetap terjaga. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News