Jatim.GenPI.co - La comida es rica! Churros mungkin bisa disebut sebagai salah satu kudapan Spanyol yang sudah familiar untuk warga Surabaya.
Ternyata selain Churros masih banyak lagi makanan khas Spanyol itu yang patut dicoba.
BACA JUGA: Tips Merawat Baterai Handphone Supaya Awet
Kalian yang berada di Surabaya dapat merasakannya, seperti hidangan yang disajikan oleh Lime Restaurant, Four Points Hotel Surabaya.
"Berbicara masakan Spanyol, ada banyak yang tersaji dalam satu jenis hidangan," tutur Anindya, Chef de Partie tim kuliner Four Points Surabaya, Selasa (23/3).
Ia menjelaskan beberapa masakan yang cukup terkenal tersaji di sana, seperti Tortilla Espanola, Croquetas serta Empanadas. Masakan-masakan ini pun memiliki kisahnya sendiri.
"Kita dapat merasakan hidangan yang terinspirasi dari laut sekaligus yang berakar pada jenis masakan ala Mediterania. Masakan Spanyol tidak hanya bicara soal rasa, tapi juga cerita asal masakan tersebut," jelasnya.
Misalnya seperti Empanadas, yang diyakini muncul pertama kali di Argentina, dibawa para imigran dari daerah utara Spanyol.
Setibanya di Amerika Utara, Empanadas dibuat dengan ukuran lebih kecil, dan kulitnya dari lemak hewan.
Untuk menu utama, ada beberapa pilihan menarik seperti Spanish Pisto, Pasta Albondigas dan Paella de Marisco.
Paella de Marisco, alias seafood paella, adalah resep paella yang paling populer di dunia. Sejak sebelum abad ke-19, bahan Paella de Marisco sangat bervariasi.
Sedangkan untuk makanan penutup Spanish Torijas dan Leche Fritas sangat direkomendasikan.
BACA JUGA: Durian Ternyata Punya Banyak Manfaat Loh, Yuk Simak
Leche Fritas tampak seperti es krim goreng, namun bagian dalamnya lebih mirip puding susu.
Leche Fritas dipercaya dulunya sering dibuat sendiri oleh para biarawati lalu dijual untuk membantu biara.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News