GenPI.co 
Menambahkan rimpang ke dalam masakan juga bisa menurunkan risiko infeksi bakteri yang berasal dari kerang mentah.
Beberapa studi lain pun menunjukkan potensi bumbu ini dalam menghalau jamur dan parasit, tapi para ahli perlu mengkajinya lebih lanjut.
3. Meredakan peradangan dan nyeri
Seperti kebanyakan bumbu dan rempah, lengkuas juga membantu meredakan radang yang disebabkan penyakit di dalam tubuh.
BACA JUGA: Seledri Punya Manfaat Luar Biasa untuk Ginjal
Sifat meredakan radang dari lengkuas berasal dari HMP, zat fitokimia yang potensi antiradangnya telah terbukti dalam sejumlah studi terhadap hewan.
Selain itu, banyak tumbuhan dari keluarga rimpang juga mengandung galangal. Zat ini membantu meredakan nyeri yang merupakan salah satu gejala peradangan, misalnya akibat radang sendi. Namun, khasiat ini masih perlu dikaji lebih lanjut. (Hellosehat)
BACA JUGA: 4 Manfaat Dahsyat Biji Kelor untuk Kesehatan
Jangan sampai ketinggalan! Kamu sudah lihat video ini ?
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
