GenPI.co 
GenPI.co Jatim - Mahasiswa Program Studi (Prodi) Pendidikan Matematika, Fakultas Ilmu Pendidikan (FIP), Universitas PGRI Kanjuruhan Malang (Unikama) turut mengembangkan potensi masyarakat desa.
Seperti yang dilakukan di Desa Pakisjajar, Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang. Mereka menyelenggarakan pelatihan pembuatan produk ‘telasin’ yaitu Telur Ayam Asin.
Irma Setyowati, Ketua Kelompok KKN-T mengatakan, pelatihan telasin merupakan salah satu program kerja yang telah disusun bersama.
BACA JUGA: Unikama Gelar Olimpiade Uniscon, Kenalkan Fisika itu Menyenangkan
“Teknis pelaksanaannya dengan melakukan sosialisasi sekaligus mempraktekkan cara pembuatan telur asin dari telur ayam supaya didapatkan rasa asin dan kemasiran yang pas,” ujarnya Sabtu (11/12).
Mahasiswa semester lima tersebut menjelaskan, tidak perlu keahlian khusus dalam pembuatan Telasin. Bahan yang digunakan juga mudah didapatkan, yakni telur ayam, bata merah, garam krosok dan air.
BACA JUGA: Keren Cak! Mahasiswa Unikama Malang Juara 2 Lomba Debat Nasional
“Hancurkan bata merah sampai halus, kemudian campurkan dengan garam krasak dan air menggunakan perbandingan 4:2:2. Aduk hingga merata. Langkah terakhir rendam telur ayam selama 14 hari. Sebelum dikonsumsi, jangan lupa cuci telur pada air bersih dan rebus hingga matang.” paparnya.
Dosen Pembimbing KKN-T Prodi Pendidikan Matematika Retno Marsitin menerangkan, kegiatan tersebut diselenggarakan untuk pemberdayaan dan meningkatkan ekonomi masyarakat.
BACA JUGA: Mahasiswi Unikama Juara Lomba Poster, Temanya Menarik
“Saya harapkan Ibu-ibu PKK bisa lebih produktif. Syukur-syukur materi yang kita berikan hari ini bisa menambah income keluarga.” terangnya. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
