GenPI.co 
2. Gunakan minyak sehat
Saat membuat nasih goreng, sebaiknya kamu menggunakan minyak goreng baru, bukan minyak bekas yang digunakan secara berulang.
Minyak yang digunakan berulang cenderung mengandung lemak trans dan lemak jenuh.
Pilihan minyak yang tepat untuk nasi goreng sehat adalah minyak sehat, seperti minyak zaitun atau minyak canola. Kedua jenis minyak ini mengandung lemak tidak jenuh tunggal atau ganda dan bermanfaat dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Perhatikan tingkat pemanasan minyak
Saat membuat nasi goreng, sebaiknya gunakan api sedang. Sebisa mungkin tinggalkan kebiasaan memanaskan minyak hingga mengeluarkan asap.
Sebab suhu minyak yang terlalu panas bisa membuat masakan menjadi hangus serta menghilangkan kandungan nutrisi minyak itu sendiri.
Agar nasi goreng kamu lebih sehat, hindari penggunaan margarin atau mentega sebagai pengganti minyak.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
