GenPI.co 
Bahan bumbu halus
1. 2 batang daun bawang di iris halus
2. 1/2 siung bawang bombai di cincang
3. 4 lembar daun jeruk, iris halus dan buang tulang daunnya
Cara membuat:
1. Kupas jagung dari cangkangnya secara rata, lalu bersihkan dan buang bagian bonggolnya.
2. Bersihkan dan pipil jagung, lalu siapkan wadah untuk membuat adonannya.
3. Campur jagung, bawang merah, bawang putih yang sudah ditumbuk bersama dengan daun bawang, daun jeruk, garam, merica, ketumbar, tepung, dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
4. Koreksi rasa hingga sesuai dengan lidah, sisihkan sementara.
5. Siapkan wajan diatas kompor, dengan api sedang, kemudian tuang minyak dan goreng ke dalamnya.
6. Tunggu hingga minyak panas secara merata, sendok adonan ke dalam minyak lalu pipihkan hingga berbentuk bulat.
7. Goreng adonan hingga kering berwarna kecokelatan dan matang secara merata.
Perkedel Jagung Pedas
Bahan-bahan:
1. 3 buah jagung manis
2. 2 sdm tepung terigu
3. 1 butir telur ayam
4. Garam, gula, dan air secukupnya
5. Minyak goreng
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
