Resep Bebek Hitam Madura, Cocok Dimakan Ramai-Ramai

GenPI.co Jatim - Daging bebek dikenal nikmat, banyak orang menyukainya karena rasanya yang lezat.

Berikut ini adalah Resep Bebek Hitam Madura yang cocok dinikmati bersama keluarga.

Bahan-ahan:

BACA JUGA:  Kuliner Harga Bersahabat di Malang, Cocok Buat Mahasiswa

- 1 ekor bebek muda, potong jadi 8 bagian
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- asam Jawa
- 100-150 ml minyak goreng

Bumbu halus:

BACA JUGA:  Nasi Goreng Ranjau, Pedasnya Bikin Nagih

- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1,5 sdt ketumbar bubuk
- 10 cabai merah keriting
- 10 cabai merah kering, rebus sebentar
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 20 cabai rawit merah, haluskan

Pelengkap:

BACA JUGA:  Rekomendasi Tempat Makan di Malang, Ramah Buat Mahasiswa

- irisan timun
- sambal korek

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News