GenPI.co 
Jatim.GenPI.co - Cupping tes merupakan tahapan yang sagat krusial sebelum biji kopi siap dipasarkan. Sayang jumlah panelis profesional di Indonesia belum begitu banyak.
Melihat hal itu, lima mahasiswa Universitas Brawijaya (UB) membuat alat cupping tes kopi.
BACA JUGA: Heksama Card, Permainan Edukatif Karya Mahasiswa Unusa
Salah satu anggota tim, Arini Robbil Izzati Ulinnuha mengatakan, alat ciptaannya tersebut dapat membantu proses cupping tes. Harapannya lebih cepat dan dapat dilakukan siapapun.
"Alat ini memiliki prinsip kerja yang sama dengan alat UV/Vis spektrometer, yaitu memanfaatkan nilai absorbansi dari panjang gelombang yang didapatkan untuk dianalisa menggunakan analisis multivariat," kata dia.
Alat cupping tes yang berbentuk cangkir diberinama CREATOR (Coffee Grade Detector). "CREATOR ini menggunakan teknologi C12880MA MEMS sensor, " kata Arini.
Ia berharap alat cupping tes tersebut dapat membantu industri kopi di Malang yang tengah tumbuh pesat.
Proses roasting atau penyangraian memiliki andil yang cukup besar agar bisa menghasilkan minuman kopi yang berkualitas.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
