Beras Pisang, Makanan Alternatif Pengganti Nasi

PT Perkebunan Nusantara (PTPN) XI mengembangkan potensi beras pisang di Pusat Penelitian (Puslit) Sukosari, Lumajang, Jatim karena di sana penghasil pisang.

23 Juli 2021 13:00 23 Juli 2021 13:00
Redaktur: Fitra Herdianariestianto
Reporter: Fitra Herdianariestianto

Beras Pisang, Makanan Alternatif Pengganti Nasi - GenPI.co JATIM

Manajer Penelitian Puslit Sukosari Lumajang Nanik Tri Ismadi (tanpa hijab) saat mengunjungi kebun pisang. Foto: Kominfo Jatim/ dok. Humas PTPN XI

BACA JUGA: 3 Tanaman ini Bisa Buat Kamu Tambah Cantik

Beras pisang merupakan olahan dari buah pisang segar yang sudah tua tetapi belum matang, diolah dengan sistem pemanasan, penghancuran dan pengeringan.

Dengan olahan tersebut, buah pisang punya nilai keunggulan yakni kadar serat pangan tinggi, dan dapat menjadi salah satu alternatif makanan pengganti nasi. (ant)

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News