Jatim.GenPI.co - Lebaran biasanya identik dengan banyaknya kue-kue kering yang tersaji di meja. Nastar, kue keju, dan beberapa kue kering lain tentunya sangat menggoda.
Tapi jika anda saat ini tengah menjalankan diet, atau tidak ingin mengkonsumsi terlalu banyak kue kering tentu tak nyaman bukan.
BACA JUGA: 6 Makanan yang Bisa Membantu Membakar Lemak
Tenang, berikut ini adalah tips yang dilansir dari hellosehat supaya anda tetap nyaman mengkomsumsi kue kering rendah gula.
Ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk mengurangi kandungan gula dalam kue kering, yaitu:
1. Kurangi 1/4 porsi gula dari resep
Misalnya jika di resep dituliskan 200 gram gula, gunakan hanya 150 gram gula saja.
Anda juga bisa mengurangi gula lebih sedikit lagi dari 'standar' ini.
Tapi ada hal yang harus dikorbankan yakni kue anda mungkin akan terasa kurang sedap dan warnanya pun kurang menyala.
2. Tambahkan pemanis alami selain gula
Pemanis alami non gula bisa anda tambahkan saat hendak membuat kue kering.
Misalnya ekstrak vanila, kismis, pisang, pala bubuk, ekstrak maple, cengkeh bubuk, dan pemanis alami lainnya.
3. Ganti gula dengan susu bubuk
Ganti 1/4 gula dalam resep dengan susu bubuk untuk menambah rasa manis dan juga bernutrisi.
Misalnya, jika di resep dituliskan 1 gelas gula, maka gunakan gula sebanyak ¾ gelas dan ¼ gelas ganti dengan susu bubuk.
BACA JUGA: Dengarkan Tips Makan Gulai dan Opor Ayam Saat Lebaran dari Ahli
Tidak dapat dipungkiri, tips ini akan membuat sedikit perbedaan pada rasa kue kering yang Anda buat.
Namun, setidaknya bisa membantu Anda membatasi asupan gula yang masuk ke dalam tubuh setiap kali ngemil kue kering. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News