Kreatif, 3 Mahasiswa Unair Sulap Limbah Sotong dan Daun Kelor Jadi Camilan Sehat

GenPI.co Jatim - Tiga mahasiswa Universitas Airlangga (Unair), berhasil membuat tulang sotong dan daun kelor menjadi camilan yang sehat untuk dimakan sehari-hari.

Ketiga mahasiswa Unair itu adalah Jihan Aura, Muhammad Syafiq Zuhdi, dan Lalu Aldy Kurnia Aji dari Prodi Pengobat Tradisional Fakultas Vokasi dan Prodi Akuakultur Fakultas Perikanan.

Menurut mereka bertiga, dua bahan tersebut memiliki kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan.

BACA JUGA:  Cuaca Jawa Timur Hari Ini, BMKG Juanda Keluarkan Peringatan, Warga Sedia Payung

Perwakilan tim Lalu Aldy menyebut, produk camilan ini dijadikan cara untuk mengkampanyekan SDGs 12 Responsible Consumption and Production.

Keberhasilan mereka membuat produk ini sekaligus menjawab tantangan mengenai limbah tulang sotong yang masih kurang dimanfaatkan.

BACA JUGA:  Jadwal dan Lokasi SIM Keliling Malang hari ini, 29 November 2022

"Limbah tulang sotong biasanya sebatas dijadikan pakan burung," kata dia, Senin (28/11).

Padahal, lanjutnya, tulang sotong memiliki potensi besar untuk terus dikembangkan.

BACA JUGA:  Tegas! Eri Cahyadi Minta Rekam Medis RSUD dr Soewandhie Tak Terlambat

"Bisa lebih dimanfaatkan dari kandungan nutrisinya," ujarnya.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News