Jatim.GenPI.co - Tim Penggerak PKK Desa Sumberwringin, Kecamatan Klakah, Lujamang punya cara sendiri untukk memanfaatkan hasil perkebunan yang ada di wilayahnya.
Ibu-ibu PKK di desa tersebut membuat kerupuk yang berasal dari kangkung dan wortel.
BACA JUGA: Pemerintah Disarankan Membuat Big Data Pangan
Ketua TP PKK Desa Sumberwringin, Suliha menjelaskan, inovasi membuat kripik dari wortel dan kangkung ini datang di tengah pandemi Covid-19.
Dirinya bersama dengan ibu-ibu lainnya memanfaatkan masa berdiam di rumah selama pandemi Covid-19, dengan berkebun beragam macam sayuran.
“Meski sedang pandemi Covid-19, kami tetap mempunyai beragam aktivitas bisa dilakukan, khususnya yang bisa menopang kebutuhan pangan rumah tangga," ujar Suliha dikutip dari laman resmi Pemkab Lumajang.
PKK di Desa Sumberwringin memang aktif memanfaatkan pekarang rumah mereka untuk berkebun. Melalui program pawon urip, mereka menanam banyak sayuran yang menjadi kebutuhan sehari-hari.
Beragam macam sayuran, seperti bayam, kacang panjang, cabai, terong dan kangkung bangkok, dan wortel, serta sayuran lainnya tumbuh subur.
“Jadi, implementasi inovasi Pawon Urip disini, kami menanam tanaman jangka pendek yang bisa segera dipanen, seperti sayuran kangkung dan wortel, dan dua sayuran ini kami oleh kembali menjadi kerupuk," katanya.
BACA JUGA: Petani di Tulungagung Kesusahan, Air dari Bendungan Menyusut
Menurutnya, membuat sayuran menjadi krupuk menjadi pilihan karena mudah mudah membuatnya.
Selain itu, kerupuk juga menjadi menu camilan dan menu lauk yang paling banyak dicari masyarakat. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News