Segudang Manfaat Lele Bagi Tubuh

Segudang Manfaat Lele Bagi Tubuh - GenPI.co JATIM
Menu lele saos telur asin di Warunk Lebong Jember (Foto: Antara/istimewa)

Jatim.GenPI.co - Ikan lele mempunyai banyak manfaat. Kandungan di dalam lele juga terbilang cukup banyak. 

Mengutip dari Klikdokter.com, lele memiliki kandungan Omega-3 yang tinggi. Lele juga mengandung protein tinggi. 

BACA JUGA: Sarapan Sehat dengan Oatmeal

Ikan air tawar ini merupakan sumber vitamin B12. Setiap 3 onsnya mengandung 2,3 mikrogram vitamin B12. Dalam lele terdapat vitamin D dan magnesium. 

Dilansir dari website news.unair.ac.id, penelitian yang dilakukan Dosen Departemen Gizi FKM Unair, Mahmud Aditya Rifqi menyebut olahan ikan lele seperti tepung lele dan probiotik memiliki manfaat terhadap profil lipid di dalam tubuh. 

Profil lipid dapat digunakan mengukur kadar darah dari jumlah kolesterol, LDL kolesterol, HDL kolesterol, dan trigliserida.

Minyak ikan lele mengandung asam lemak jenuh dan tak jenuh. 

Asam lemak tak jenuh ganda berkontribusi pada menjaga profil lipid. Di sisi lain probiotik Enterococcus faecium IS-27526 adalah probiotik asli baru yang berasal dari dadih. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Selanjutnya