Takaran Konsumsi Susu Kental Manis yang Disarankan Pakar Gizi

Takaran Konsumsi Susu Kental Manis yang Disarankan Pakar Gizi - GenPI.co Jatim
Ilustrassi susu kental manis. Foto: Envato Elements.

Jatim.GenPI.co - Susu kental manis sangat erat dengan masyarakat. Banyak yang memanfaatkanya untuk berbagai olahan, mulai meminumnya, hingga menjadikannya sebagai toping makanan.

Pakar gizi Universitas Airlangga (Unair) Mahmud Aditya Rifqi memberikan catatan yang baiknya diperhatikan sebelum mengkonsusimnya.

1. Kandungan

BACA JUGA:  Pakar Ingatkan Dampak Jangka Panjang Minuman Berkolagen

Kental manis atau yang juga disebut susu kental manis memiliki kandungan gula yang cukup tinggi dengan presentasi di atas 50 persen.

Kandungan gula yang tinggi itu dihasilkan dari fungsinya sebagai pengental dan pengawet untuk mencegah kerusakan produk.

BACA JUGA:  Covid Surabaya Bisa Turun Level Dua, Asal Saran Pakar Dijalankan

Pada takaran sajian 37 gram terdapat 19 gram gula. Ini menunjukkan bahwa dalam 51,3 persen dari komposisi satu sachet SKM didominasi oleh gula.

Sementara anjuran konsumsi gula maksimal adalah 10 persen dari total energi harian untuk dewasa sekitar 50 gram perhari dan anak-anak 30-35 gram perhari.

BACA JUGA:  Coba Napas Sesuai Saran Ahli ini, Lebih Mudah Tidur

“Artinya, ketika minum 1 takar saji SKM sachet, kita sudah mengonsumsi 19/50 atau sama dengan 38 persen dari anjuran konsumsi gula harian orang dewasa," ujarnya mengutip dari laman resmi Unair, Selasa (28/9).

Berita Selanjutnya

GenPI.co Nusantara

Jakarta Jogja Bali